Aprender a cozinhar para perda de peso

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O estilo de vida que levamos hoje não promove precisamente que nós gastamos muito tempo na cozinha. Intermináveis ??horas de trabalho (apesar de ser implementado com sucesso em muitas empresas a hora), a pressa para chegar a todos os locais ea enorme oferta de produtos pré-cozidos à mão fazer o nosso caminho através da cozinha no final do dia é puramente anedótica.

No entanto, uma das coisas que podem nos ajudar quando se trata de perder peso, o objetivo final da maioria das pessoas depois do Natal, é realmente cozinhar mais. Com um pouco de organização que você pode se tornar um pequeno fogões: aqui estão alguns truques que você pode começar a implementar a partir de hoje.

Rastreia a web para encontrar sites de receitas simples: enquanto nós dissemos-lhe onde pode encontrar as melhores receitas vegetarianas e veganas on-line, mas também pode executar outro associado a suas pesquisas de nível na cozinha. Se o nível é "cem" (como o meu, eu sou o tipo de desastre), um site que você pode ajudar muito é JaviRecetas Blog (explicado tudo perfeitamente, com texto e vídeo) ou Recipes for Dummies, onde Você pode encontrá-los dividido por níveis. Em blogs "casa" você pode entrar em Live para Palate e sua versão mexicana. Tudo que você precisa para aprender a cozinhar é cozinhar.

Compre alimentos sem lista de ingredientes e compra no mercado: cozinhar em casa dá-lhe a oportunidade de comprar comida em vez de produtos para transformar-se em casa. Tente comprar o mais fresco possível (você pode congelar em casa) e os alimentos que estão nas proximidades para evitar o crescimento da pegada de carbono e ser respeitoso com o meio ambiente.

Planeie a sua semana e seu dia, planejar menus em uma base semanal para cobrir desta forma as suas necessidades diárias de micro e macronutrientes. Você planejado com antecedência você irá garantir um menu completo que você não perca nada. Além disso, duas outras vantagens: ter tudo planejado ajudará você a não ignorar a dieta (se você faz para perder peso) e também irá ajudá-lo a salvar (pode planejar as refeições com as sobras do que você cozinhar em dias anteriores, mais você vai comprar apenas o suficiente).

Agarre alguns acessórios de cozinha indispensável: para mim o must na cozinha são um liquidificador ou liquidificador (e eu falei de prós e contras de cada um deles aqui), um espiralizador para preparar Zoodles, um caso de cozinhar a vapor micro-ondas e um bom conjunto de panelas antiaderentes. O forno é indispensável para muitos, mas a verdade é que ele fora porque eu não uso nada.

Aprender a cozinhar você vai dispensar produto que você não está interessado no processo de perda de peso, e acrescentou açúcares presentes na grande maioria dos produtos transformados. Tome um pouco de tempo a cada dia para preparar as refeições do dia seguinte, menus de plano e em breve você vai ver como você começa a desfrutar de cozinha.

Dicas para cozinhar saudável

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Se você está entre as suas metas para o novo ano assistir a sua dieta e se alimentam melhor, agora Directo al Paladar deixamos um pouco de ajuda, e nós revelar as chaves para cozinhar saudável no novo ano.

A escolha de ingredientes

Todos boa comida começa no supermercado, quando escolhemos alimentos, porque é neste momento em que começamos a preparar os pratos para selecionar os ingredientes da mesma.

Sempre que vamos ao supermercado, pense em como elaborar uns com os alimentos que compramos e acho que a escolha de fresco, baixo teor de gordura e muito nutritivos, sazonal que pode cozinhar mais saudável.

Para fazer uma boa compra, você também pode ver as sugestões acima vivemos para Palate.

Dicas para cozinhar saudável

Uma vez que você fez uma compra que lhe permite ter ingredientes nutritivos, tempo para cozinhar, e para isso, deixamos algumas pistas para esse processo mais saudável:

Use mais azeite ou de girassol no seu lugar, e menos manteiga, margarina ou creme para temperos e ingredientes culinários, desta forma você vai ter mais antioxidantes gordura mais saudável, menos colesterol em seus pratos.

Cozinhe os grãos al dente, ou seja, quando o fogo retirar ainda oferecem resistência à mordida, de modo a alcançar os pratos com menor índice glicêmico, mais satisfatória e nutritiva.

Use mais ervas, especiarias e condimentos que mesmo usado em pequenas quantidades pode adicionar vitaminas, minerais e antioxidantes além de muita cor, sabor e aroma aos pratos para promover a saciedade no nosso corpo.

Faça mais pratos com frutas e legumes frescos que têm mais fibras, mais água e mais nutrientes após o cozimento, quando pode perder vitaminas e minerais.

Escolha métodos de cozimento saudáveis, como papel alumínio, grelhado, cozido, grelhado ou cozido no vapor, este último ideal para frutas de cozimento e arte vegetal como dissemos anteriormente.

Retire a gordura visível da carne ou qualquer outro alimento, para reduzir o teor de lipídios e calorias em suas refeições. Claro que é sempre melhor escolher carnes magras, mas se se trata de aves de capoeira ou outras carnes que são comprados com a pele, o melhor é removê-lo antes de cozinhar, se você quiser menos gordura no prato.

Use substituições saudáveis, tais como as referidas acima, que não só pode tirar calorias, mas você também pode adicionar nutrientes bons para pratos. Por exemplo, alterar o creme de iogurte ou cream cheese ou maionese com purê de abacate, entre outros.

Faça suas próprias massas, sempre que possível, uma vez que uma massa de pão caseiro torta de ser muito mais nutritivos, menos sódio e de massa livre de gordura em comparação bolos ou tortas trans compraram.

Adicionar sementes, legumes e nozes para os seus pratos, sempre que possível, para adicionar fibras, antioxidantes, proteínas vegetais e várias vitaminas e minerais. Além disso, esses ingredientes cumprindo e pode ajudar a controlar a quantidade que comemos.

Além dessas dicas, é claro, recomendo cozinhar em casa sempre que possível e tudo o que nos encorajam a desenvolver, como a comida caseira é sempre mais saudável do que podemos comprar de distância.