Frutas secas: uma boa maneira de adicionar ferro à dieta

O ferro é um mineral encontrado facilmente a partir de alimentos de origem animal, no entanto, há também os alimentos ricos no mundo vegetal este elemento, como é o caso dos frutos secos, que são uma boa forma de adicionar ferro à dieta.

Embora saibamos que o ferro proveniente de alimentos vegetais é mais difícil de absorver, também sabemos que ajudam a atender a cota diária e que pode aumentar a absorção de vitamina C, por exemplo. Assim, quando 100 g de carne de vaca proporcionar 2 mg de ferro, a mesma quantidade de passas dar 7 mg do mineral.

Os damascos secos proporcionar 2,6 mg de ferro por 100 gramas, 2.3 mg ameixas secas, figos secos e as datas de 3,3 mg 2 mg na mesma quantidade de alimento.

Ou seja, a adição de alguns damascos secos por dia pode contribuir muito para aumentar a ingestão de ferro, podemos fazer melhor uso da vitamina C que fornece o suco de laranja, por exemplo.

Assim, especialmente para os vegetarianos, é útil saber que os frutos secos são uma boa maneira de adicionar ferro à dieta.

Alimentos saudáveis, mas de calorias que consomem com moderação

Há muitos alimentos saudáveis ??que estão em nossas cabeças a idéia de que quanto maior o consumo vai ter mais benefício, entretanto, mas alimentos calóricos saudáveis ??devem ser consumidos com moderação, em quantidades adequadas para conseguir uma dieta equilibrada, na qual não há excesso .

Hoje eu nomeei alguns exemplos de alimentos saudáveis, mas calórica deve estar presente em nossa dieta, mas consumidos com moderação para não promover um balanço energético positivo, que facilita o ganho de peso:

Sementes: as sementes são muitas vezes uma boa fonte de ácidos gordos insaturados e também proporcionar minerais tais como o potássio, cálcio, magnésio e outros, no entanto, a energia concentrada superior a 600 kcal por 100 gramas e, em seguida, substituindo outras gorduras Podemos adicionar uma colher de este tipo de alimento para os nossos preparações, não mais do que 2 vezes por dia

Frutos secos: damascos, frutas secas, passas e outros, concentre toda a fibra e micronutrientes de frutas frescas de perder seu conteúdo de água, mas também triplos ou quádruplos as calorias de frutas frescas que chegam ao 300 Kcal por 100 gramas.

Nozes: amêndoas, nozes, pinhões, amendoins e outros também são boa fonte de nutrientes como cálcio, potássio, magnésio, vitamina E e ômega 3 no entanto, oferecem mais de 600 kcal por 100 gramas e contêm muitas gorduras devem ser consumidos com cuidado.

Chocolate preto: uma boa fonte de polifenóis antioxidantes e também nos fornece fósforo, magnésio e potássio, mas sua ingestão envolve cerca de 500 Kcal por 100 gramas, em seguida, uma vara de apenas 15 a 20 gramas por dia é suficiente.

Suco de frutas e legumes: boa fonte de vitamina C, sódio, potássio e outros micronutrientes, mas concentrar os açúcares na fruta fresca e para cada navio será de aproximadamente cerca de 100 kcal, que embora não muito, se levarmos como uma bebida habitual, aumentar significativamente a nossa ingestão de calorias por dia.

Azeite: é a evidência clara de que bons nutrientes são baixos em calorias, porque para cada 100 cc, temos 900 Kcal, mas ao mesmo tempo, temos muitos ácidos graxos insaturados e antioxidantes da vitamina E. Nós só precisamos de uma pequena quantidade diária deste alimento, então não vão ao mar com o óleo.

Mel: um caso típico de um alimento rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, mas ricos em açúcar e calorias do que o 300 kcal por 100 gramas. Este tipo de dieta cerca de 4 colheres de chá por dia é suficiente

Você sabe, saudável não significa livre de calorias, mas deve ter cuidado para não exagerar com alimentos energéticos que oferecem grandes benefícios e nutrientes valiosos para a dieta.