Um molho saudável pode ajudá-lo a comer mais vegetais

Embora saibamos que os vegetais são um dos grupos de alimentos mais saudáveis ??que existem, muitas vezes não ter uma ingestão adequada ou atingem as recomendadas cinco porções diárias de frutas e legumes partes, por isso hoje nós trazemos um estudo que pode ajudá-lo a comer mais vegetais, uma vez que mostra que uma salsa saudável pode ser a solução.

Desde que as crianças foram encontradas para acompanhar os legumes com uma ingestão molho promove a pesquisa tenta analisar o seu efeito sobre as pessoas em idade universitária, e concluiu que quando os vegetais são associados com um curativo baixo teor de gordura consumido mais do que quando ingerido sozinho.

Foram oferecidos uma variedade de vegetais, como aipo, cenoura, brócolis e couve-flor para 126 pessoas, homens e mulheres de idade universitária, e apresentado sozinho ou com um mergulho baixo teor de gordura. Os resultados mostram que mais consumida quando acompanhada por uma salsa saudável.

Portanto, se você precisa aumentar o consumo de vegetais em sua dieta e legumes não são o seu maior prazer, você pode usar diferentes molhos saudáveis ??para o consumo fácil.

Viton que nos resta diferentes molhos saudáveis ??que você pode usar para acompanhar a sua salada ou legumes no vapor os legumes e, assim, incentivar o seu consumo, como parte de uma dieta equilibrada.

Usando iogurte natural, azeite, creme baixa gordura queijo ou purê de abacate, por exemplo, pode conseguir bons molhos saudáveis ??ou molhos para ajudá-lo a comer mais vegetais.

Panzanella com azeitonas e anchovas. Receita Saudável

O panzanella é uma receita de salada italiana típica da região da Toscana. É um prato muito humilde que originalmente foram acrescentando outros ingredientes, e cada casa tem sua própria versão. Essencialmente um pão salada, cebola, alho e tomate, mas nesta ocasião eu proponho para enriquecer um pouco mais com essa receita saudável para panzanella com azeitonas e anchovas.

É um prato muito nutritivo fresco com ingredientes tipicamente mediterrânicas , perfeito para conseguir restos de pão que têm sido um pouco difícil . O ideal é usar tomates maduros para absorver o miolo sucos. Oliveiras fornecer uma porção de gorduras saudáveis ??, como anchovas , que adicionam proteína e também fazer esta receita em um prato muito seguro nestes dias de Quaresma.

Ingredientes por pessoa
1 fatia de pão rústico, melhor estilo , se algo duro, 1 cebola roxa pequena , 5-6 tomates cereja maduros , 1 talo de aipo , 1 dente de alho , 5 verde azeitonas sem caroço , 3-4 anchovas, um punhado de pinhões , algumas folhas frescas de manjericão , sal, pimenta do reino , 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem , 1/2 colher de chá de vinagre .

Como panzanella com azeitonas e anchovas

Levemente brindar o pão se fresco , ou mergulhar em um pouco de água, se o pão muito seco. Pique a cebola eo alho. Lave e corte os tomates em quatro partes , tentando pegar os sucos na tigela onde vai servir a salada.

Retire fios aipo , drenar as anchovas ligeiramente e corte em pedaços pequenos. Lave e pique manjericão. Brinde levemente , se você quiser que os pinhões em uma panela sem óleo.

Disponha os tomates em uma tigela. Adicione o aipo, alho, cebola, azeitonas e pão , misturando bem. Adicione as anchovas , pinhões e manjericão picado . Adicione sal e pimenta e misture levemente . Vestido com azeite e vinagre a gosto.

Tempo de preparo | 15 minutos

Dificuldade | Muito fácil

Este panzanella com azeitonas e anchovas é perfeito para servir almoço ou jantar leve, como motor de arranque de um menu completo. Podemos preparar com alguma antecedência , bem assim os sabores são bem integradas , reservando-se o molho ao servir .

Bimi ou brócolis

Mais e mais consumidores procuram alimentos com alto valor nutritivo ou em nutrientes , portanto, um novo superalimento a chegar ao mercado é chamado bimi ou brócolis e não é nada mais do que um híbrido de brócolis e couve chinesa .

Por hibridização foi alcançado esta nova cópia do mais suave , de sabor mais doce do que brócolis assim, é amplamente aceito pelo paladar e tem um alto valor nutritivo fazem deste superalimento vegetais no novo mercado .

O bimi ou broccolini tem cerca de 3,8 gramas de fibra por 100 gramas e é ligeiramente menor do que brócolos

Ele tem uma alta concentração de sais minerais , tais como cálcio , ferro , níquel , magnésio e fósforo . Também é uma excelente fonte de antioxidantes , tais compostos são carotenóides, vitamina C e compostos fenólicos responsáveis ??pelos benefícios que ela pode oferecer para a saúde.

Por todo o exposto , esta nova planta parece ter superpoderes e, sobretudo, o seu lançamento é de interesse porque é mais aceitável ao paladar de brócolis.

O bimi ou brócolis podem ser comidos crus , refogados , cozidos ou mesmo grelhado, tal como faria brócolis regular. Outra vantagem deste novo superalimento é sua digestibilidade superior, portanto , só temos bons benefícios e nutrientes destacados nesta nova geração de alimentos atingindo o mercado consumidor para conquistar.

Cinco razões para incluir o alho em sua dieta regular

O alho é um alimento muito populares , mas , ao mesmo tempo , muitas vezes, não incorporado nas pratos para o seu aroma e sabor intenso . No entanto, em seguida, damos-lhe cinco razões para consumir alho como parte de uma dieta regular, se você quiser cuidados de saúde :

Auxilia os níveis de colesterol e triglicérides de controle , como mostrou uma meta-análise de 26 estudos diferentes. Por isso, pode ser útil para aqueles com dislipidemia em seu corpo.

É uma boa fonte de vitaminas e minerais , entre as quais potássio , fósforo , selénio, zinco , vitaminas do complexo B e, em menor extensão , a vitamina C e E.

Ela ajuda a controlar a pressão arterial e melhorar a circulação sanguínea , pois tem vasodilatador e efeitos antitrombóticos no corpo , incluindo seus compostos de enxofre.

Fornece antioxidantes e aumenta a capacidade do organismo para combater o stress oxidativo que pode danificar as células do corpo e induzir a problemas cardiovasculares. Também evita a oxidação dos lípidos , ajudando a prevenir a aterosclerose .

Ela traz um monte de sabor e aroma aos pratos com poucas calorias, ele pode ser útil para reduzir o uso de sal na comida enquanto , saciada com alimentos saudáveis ??e saborosos.

Você vê que vale a pena pegada duradoura que pode deixar o alho em sua boca para desfrutar desses benefícios valiosos que este alimento pode oferecer.

Seja como parte de um molho, um stir fry , uma salada ou um recheio de torta , você pode pode incluir alho na sua dieta regular e desfrutar das cinco vantagens dadas acima .

Alimento ideal para pequeno-almoço

Pequeno-almoço é a primeira refeição do dia e depende em grande parte de nosso nível de energia durante todo o dia. Por isso é muito importante escolher os alimentos a consumir. Hoje deixo uma seleção ou o meu top 5 de alimentos ideal para o café da manhã com quem se sentir bem culminando dia de realização.

A aveia é um alimento muito completo, que além de oferecer os carboidratos complexos e fibras é uma fonte de proteína vegetal, vitaminas, minerais e gorduras boas. O que eu quero de aveia é a sua versatilidade, pode adicionar ao leite ou iogurte e combiná-lo com frutas frescas, frutas secas e outros ingredientes para fazer um pequeno-almoço completo em segundos.

Banana: Uma das minhas frutas favoritas para pequeno-almoço, porque eu posso colocá-lo em fatias sobre torradas ou adicioná-la a uma tigela de leite ou batido sem problemas. É minha fonte de açúcar no café e também é o ingrediente que fornece frescura e pode acalmar a ansiedade ao longo do dia.

Nuts: Eles são uma das minhas frutas secas favoritos são fáceis de incluir no café da manhã e são uma ótima maneira de adicionar ômega 3 para esta primeira refeição do dia, juntamente com a vitamina E, magnésio e selênio. Eles fornecem um monte de textura para os preparativos e combinam bem com aveia, nozes e laticínios.

Leite: O leite é o meu próximo ao iogurte favorito, mas é sempre mais fácil de usar, porque podemos adoçá-lo ao nosso gosto, podemos beber sozinho ou adicione farinha de aveia, frescas ou frutas secas sem problemas. É a minha fonte favorita de proteína e, claro, fornece cálcio partes café da manhã.

O mel é adoçante por excelência ao tentar adicionar um pouco mais de potência para este primeiro alimento vazio sem adicionar calorias, bem como carboidratos simples mel tem para oferecer antioxidantes e minerais, juntamente com outras propriedades importantes para a saúde do organismo.

Na minha opinião, estes cinco alimentos têm um excelente café da manhã para começar o dia com energia, sem fome e com bons nutrientes para alimentar o corpo. E você, o que você selecionar os alimentos no café da manhã?